uma quase nutella
Allos,
esta é uma receita muito especial. e quando digo especial, quero dizer mágica.
o poder da avelã leva os meus pensamentos a um Ferrero Rocher. magnífico não é?! pois, experimentem.
ingredientes:
- 200gr avelãs
- 1/4 chávena cacau magro em pó
- 1 cchá óleo de coco
- 1 chávena tâmaras descaroçadas
- 1/2 chávena água (ou mais. eu acabei por usar 1 chávena)
colocar as avelãs no forno a 175º durante 10 minutos, e dar uma mexida a meio. o objetivo aqui é tostar as avelãs e fazer soltar a pele para depois a tirar. basta tirar o que conseguirem, sem grandes trabalhos. o que ficar, ficou.
colocar as avelãs num processador, juntar o cacau, o óleo de coco em estado líquido, as tâmaras descaroçadas e 1/2 chávena de água.
as tâmaras fornecem doce suficiente a esta "nutella" e a água ajudará a que fique mais cremosa. no meu caso, acabei por adicionar mais água, aos poucos!!!, até ficar na consistência que queria.
vão triturando até ficar quase tudo desfeito.
posso garantir que é uma delicia!!
qualquer dúvida ou sugestão, feel free!
ahguy
